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[中式食譜] 薑葱灼魚皮


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. z* I' o7 i2 i8 O& Q) M; Utvb now,tvbnow,bttvb材料
2 _1 ]2 [/ o2 v( Y3 P6 e6 ktvb now,tvbnow,bttvb鯇魚皮 200克、鹼水 1茶匙、葱絲/薑絲各 30克、油 3湯匙、白芝麻適量4 Z: _. {+ m, J& T; M  E
tvb now,tvbnow,bttvb9 ^! T2 S8 J$ d" x+ Q6 [' x
汁料www2.tvboxnow.com) V7 c. p7 m# P3 P
水 1/2杯、生抽 3湯匙、糖 1茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb' C# X8 H$ c/ J' y: E! n

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( q. o  n" g# w# v, z做法       
, R' Q+ a6 g: e& t+ Pwww2.tvboxnow.com1.鯇魚皮加適量水浸過面,再加鹼水浸泡約半小時,然後冲水。公仔箱論壇& i' R8 `) m* ?- |0 t  Z

& n) a$ F8 Q: z- M, E2.開大火煲滾適量水,下魚皮灼大約 30秒即撈起上碟。www2.tvboxnow.com- j& U& @* F2 y+ Z6 p1 b

  h, r, H% A* A. NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.撒上葱絲及薑絲,淋上已煮滾的油。
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4.開大火燒熱鑊,下 1/2杯水、生抽、糖及麻油煮勻,淋上魚皮面,撒上白芝麻即可。www2.tvboxnow.com  F2 A! z' H* K8 o; R$ Y
www2.tvboxnow.com4 M# ~3 p  [4 s
       
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