本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:05 PM 編輯 / n! U& U/ O! r: Z" D( H
* M" s& Y; g% o# ?- l5 c# ?
 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^1 `2 H/ I4 |4 M1 {4 Y! j5 h
, R: ?$ Y O3 ?& ?! V$ m
特色:
! {% R, K/ n2 `2 R6 y3 z( Ptvb now,tvbnow,bttvb最近好象很流行紫薯，昨天去超市沒屏住也搞了點，回來做了個營養的膏做後面兩天的早飯。沒有了乳酪，奶油，黃油，用健康的紫薯山藥一樣美味好看。對於便秘的MM強烈推薦。
6 a/ d) i/ O+ p" Lwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ j4 ]- G3 z' Y- \% n
' ]5 k/ x1 {; d& m: A& }2 q公仔箱論壇用料: www2.tvboxnow.com4 [; d; `. N3 Q1 m8 D N
紫薯1斤，山藥1根，紅塘2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml,魚膠粉1大勺tvb now,tvbnow,bttvb( V$ P5 |) P# t+ V5 V
( w$ J7 Q$ g( b: Swww2.tvboxnow.com# l, m3 V- A. u1 n- \, ~
做法: www2.tvboxnow.com- |8 T" `: T; ?& m j: l8 o
1，紫薯，山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛，先放山藥。
, Z3 T3 ?1 G w( f- M7 ]
2 R3 g0 W8 u# [) s6 I& D/ |- I2，撈出煮爛的紫薯和山藥分別在兩個容器裏搗成泥。紫薯裏拌入紅塘（紅塘進去這紫色就變成豆沙的顏色了，如果想顏色好看，建議換白糖，可樂想吃點紅塘對身體好），山藥拌入蜂蜜和牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb7 s. ~$ ~" H# {6 c; z5 ]) [/ m
/ X; m- K. {+ Z. v1 D
3，原來煮紫薯山藥的水（只留了50ml）左右，花開魚膠粉，分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中，這是山藥泥會變成淡紫色。6 k+ B( ^* U s, u% _# e
$ s) \) S; W B& I4，紫薯泥先入模刮平，再倒入山藥泥，進冷藏。( I0 E8 o2 T% N2 b7 M" p9 y' g
0 f5 Y9 P1 r0 ]4 @& P$ W$ ttvb now,tvbnow,bttvb
& M4 k+ e* q3 O, n- Jtvb now,tvbnow,bttvb小貼士:
' c1 f1 b. p* r! O9 o; `www2.tvboxnow.com如果家裏沒有魚膠粉的，換成100g澱粉，兩種泥裏各放50g，然後上籠蒸一樣可以。 |
發表於 2010-5-6 09:04 PM
| 