材料：鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个
% G3 [( Y/ L6 t. }6 Z$ @1 dtvb now,tvbnow,bttvb调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量
; ?' f5 s% G0 ^# X5 R' P1 ywww2.tvboxnow.com做法：
& _# C/ M7 C2 v1、将鸡胸肉洗净后，沥干水分，切成小块放入碗中，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟% N$ [. t, V; A3 y, a
2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒洗净后，分别切成相同大小的块公仔箱論壇- t g2 o0 J$ Y# \
3、用竹签将材料依次串起来，尽量将鸡肉和蔬菜交替着串，口感和风味更好
* Y' |$ m; l4 A% q A6 rtvb now,tvbnow,bttvb4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入，小火煎，一边煎一边撒上一些黑胡椒碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v5 K/ q# L) j2 \3 C9 F/ [( C( Y
5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可
; g0 B2 Q! c% O4 l% ~公仔箱論壇备注：1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加 |
發表於 2010-5-7 10:04 PM
| 