材料:
, C% V, _. H3 nwww2.tvboxnow.com青葱半斤" V1 s% L% j" o6 D+ f
发面面团一斤, ~( ?7 M- |# C9 e( w1 Y3 `
盐少量tvb now,tvbnow,bttvb, R" j( k- x: Q! x) [% w
五香粉少量
1 H( K( U% m9 D( X1 j) I% G/ ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少量
5 {/ D" A5 k* _/ @www2.tvboxnow.com白芝麻少量
R7 q+ ~$ a2 A, r) |$ i! ^9 O# c5 rwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇- E$ }/ s ~% f
做法:: M& f4 r: e0 _' O
1.酵母粉加温水泡开，调入高筋面粉中制成面团，盖温布静置待醒发。, L+ U/ U0 _8 Z
2.青葱切碎粒加盐及五香粉、胡椒粉拌匀调味。www2.tvboxnow.com+ P% S! u% h/ M. G
3.发好之面团分数块，每块以桿面桿成面皮。
( ?! ?+ Z' t! qwww2.tvboxnow.com4.以平底锅将面饼两面蒸煎至金黄色，中间并随时洒水补充水分。
3 Z8 T( c' l" Y5.煎熟之葱饼分切小方块。 |
發表於 2010-5-7 10:06 PM
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