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( r7 T6 z4 U& Z) ~8 x材料
1 w, [& }- w9 _3 T6 T+ H! Ftvb now,tvbnow,bttvb嘉美雞胸肉 160克、雞湯 300毫升、香葉 1塊、百里香 1小束、白酒 30毫升、白胡椒粒 2克、乾葱片 10克、鹽適量茴香tvb now,tvbnow,bttvb4 k. a+ N1 `* c5 c% M7 ?+ I
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番茄醬材料
0 p( X# l1 p2 e' y) [番茄粒/茴香頭粒各 10克、牛油果 20克、香葱/芫荽/蘢蒿草 Tarragon共 15克、檸檬汁/黑醋各 5毫升、橄欖油 30毫升
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7 n9 F3 c! H* D+ b& @/ Gwww2.tvboxnow.com配菜
/ A" K& y0 e5 o$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼蘆笋 5條、有藤車厘茄 50克
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- _1 i3 ]6 h9 S9 gtvb now,tvbnow,bttvb做法
" e* J, Q7 o' M- m' p8 a7 `! twww2.tvboxnow.com1.醬汁：茴香頭粒烚 2分鐘至熟。將香葱、芫荽、蘢蒿草、檸檬汁、橄欖油、番茄粒及茴香頭粒拌勻成醬汁。公仔箱論壇# f5 z% O0 h( e2 @7 h- N4 a
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2.配菜：預熱焗爐至 120℃，焗有藤車厘茄約 12分鐘。泰國幼蘆笋烚熟後待用。
8 v) u3 {7 p, D, @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D: ~7 x0 ~; Z) K1 u! F8 U6 N
3.煮滾雞湯、香葉、百里香、白酒、白胡椒粒、鹽及乾葱片，以大火煮約 2分鐘，後轉細火。' s. N/ _% t4 P7 Y+ X; x
6 X" `; Q% b4 \www2.tvboxnow.com4.放入雞胸，用蝦眼水（水溫約 80℃）浸煮 8分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 q) ~2 \8 U+ [9 X D
( I6 k6 n9 W2 C- c4 F5.斜切成三角形放上碟。加入配菜、淋上茴香番茄醬及牛油果，加黑醋即成。
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發表於 2010-5-8 06:59 AM
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