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材料; G. u. R2 D2 S' t. y2 z
士多啤梨 450克、呍呢拿糖 20克、牛油 16克、士多啤梨醬 48克
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2 a2 j- k; @2 ]# Y; Q% b1 C薄餅材料
7 B$ ^4 l: o5 ] l5 ~www2.tvboxnow.com低脂奶 300克、全麥麪粉 105克、全蛋 50克、蛋白 20克、糖/沙律油各 15克、鹽 2克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- i P5 [2 v( M g9 |
1.餡料：在鍋中加牛油，用中大火煮溶，煮至啡黃色，約 30秒。www2.tvboxnow.com, e k" ^( j$ i0 Q2 s4 v. C8 x) p
% j9 ~0 t6 K! j q- ]. [www2.tvboxnow.com2.加入士多啤梨、士多啤梨醬及呍呢拿糖，攪拌煮 10分鐘，當士多啤梨被焦糖包住即可。公仔箱論壇3 J0 _7 e( M% o+ r0 N2 o' {
; o9 k. ~6 O$ J( zwww2.tvboxnow.com3.將薄餅材料全部拌勻成麪糊，燒熱平底鑊，注入麪糊，煎成薄餅，放凉備用。
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4.將薄餅放碟上，放上適量煮好的士多啤梨，捲起放碟上，在面淋上餘下的士多啤梨即成。
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發表於 2010-5-8 07:00 AM
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