5 X3 T6 Q: w) }! ~, J4 c材料：花蟹
& m9 K/ w8 \7 ?3 G( J* k& k配料：洋蔥、粉絲、姜、蔥、洋蔥
4 ?5 }0 Y W! j* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：植物油、生抽、胡椒粉、魚露、料酒、砂糖、生粉
7 g6 j [2 n5 d; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ Q& O+ d7 L9 b6 c, J洗淨蟹並切半（大的就切4塊）並用生粉裹住切口。
; z0 M+ j/ U% i2 ]( a$ T4 N公仔箱論壇粉絲用水浸泡。公仔箱論壇5 I9 F* x- N/ B0 v$ I8 N
燒熱鍋加入2湯匙油並爆香姜絲和蔥白，將蟹放入（火不要太大）加入料酒和魚露，蓋上蓋，讓它鋦一分鐘，隨後開蓋翻炒，加入生抽、胡椒粉、少許砂糖和水煮至9成熟
J8 A3 c3 g) K \' B5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外燒熱瓦煲，加半匙油，將姜片、洋蔥絲炒香墊底，隨後將九成熟的蟹倒入瓦煲，試試味，最後將泡好的粉絲放入，撒上蔥花。
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0 f7 K; ~5 u& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士
: ]& T/ R) ]2 p, p5 g蟹放入油鍋時盡量不要翻動，這樣做出來的蟹肉質比較好。 |
發表於 2010-5-9 09:32 PM
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