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生粉 400克、麪粉 310克、糯米粉 150克、澄麪 85克、雞粉 112克、泡打粉 38克、粘米粉 70克、鹽 25克、滑豆腐 1盒、七味粉少許
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% z, ?0 r0 m* m8 W5 N' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 公仔箱論壇& _9 T( Y( M) \6 P
1.把生粉、麪粉、糯米粉、粘米粉、澄麪、泡打粉、鹽、雞粉倒入碗拌勻成炸粉。
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2.將豆腐中間切開分切兩層，再切四刀，成八小件。% }: Q/ r1 b% |: p3 H- \" W6 r
* m7 Q) ?3 y# L6 H3.將豆腐放入炸粉，輕輕撈勻，小心不要弄散豆腐。
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1 x8 X5 o- ^& ~公仔箱論壇4.開大火燒滾油至 160℃，放入豆腐炸至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即可。" ], c! p: T2 a
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發表於 2010-5-10 06:55 AM
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發表於 2010-5-10 10:22 AM
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