製作難度：★★☆☆☆
1 D; ]2 ~, Q- t' i- h9 E公仔箱論壇份量： 4人* N4 Z2 [3 }1 Y1 V
材料 ：
7 p# p5 O8 Z: o5 r; u- C& Z嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）
8 g5 i8 Q6 S" |8 n4 g, R3 \& \醃料：
5 y( w, I+ T6 s生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）
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& c8 t( ~! i) Y' _; H' Ntvb now,tvbnow,bttvb1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃 30分鐘。
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% i3 l% ?" ?/ I- a) J4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o6 {$ e" S/ |; T; [$ v1 o
2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。
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! h! L$ y4 j$ D* G% [4 u, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。
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4.燒滾一鍋水，放入（ 3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。 |
發表於 2010-5-11 11:20 AM
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