韓式牛肉片 (1人分量)0 T9 i* q- m# y5 H& h
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0 `7 ?: i. @' f- N/ |: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ u- Y# _/ Q2 p7 q* S1 O
材料：
1 C7 m3 u* o) w# k) n. [1 m韓國粉絲 40克www2.tvboxnow.com4 N; N% e6 ?7 E# P
已刨薄的牛肉片 50克 a! C$ Q$ R9 g# E4 y7 J9 E9 } S! i
鮮冬菇 15克) `4 j; F4 e/ S/ C- M0 u. A
蔥 5克
9 x& k$ p @9 x# ^: N% ^, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪梨 2個
8 N5 u5 j: G3 a2 ^- c麻油 2茶匙
2 V- b5 ^+ n6 l: b' ~公仔箱論壇蒜蓉 5克公仔箱論壇" B8 n3 a% s6 }0 I0 P
芝麻 少許公仔箱論壇* j( e1 j' [! O. ?6 l% G
豉油 少許
# ]; ~$ Q: x: E) P6 B5 H. S% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲 5克 公仔箱論壇5 V" _" l$ ~9 W3 F- k$ ?1 P
) q0 A) K9 E* }/ S! M( v e1 J/ {tvb now,tvbnow,bttvb烹調方法：
9 \( c% G, V$ M8 p5 \! p1 A1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
! t* M/ i) L1 ]0 Z# a! h# Y6 t% T: R2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V; ^1 `9 z' s; F: K. A. d
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；www2.tvboxnow.com) q) g1 A4 R* I$ M: s! y
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。
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# Q; I7 L- [3 H8 Atvb now,tvbnow,bttvb烹調tips：
8 u' J( q6 i2 H" l8 m& G1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
: ~$ j3 }; n2 ?4 i+ `) Q" {2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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