燒汁牛肋骨
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燒汁牛肋骨* y: }2 }$ v- }# v" i3 u
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G4 N$ L% J5 A; E
牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅公仔箱論壇9 ]1 `7 k, W: d$ j& d3 `
調味料:www2.tvboxnow.com# D V/ S, ~( u o' a3 }( Z
薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙$ J, m+ R# M2 n O7 H1 N; u
汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D" @' o- E8 e9 D3 S7 S! W& u; {
做法:公仔箱論壇7 [* y4 b8 A3 J/ R8 o
1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。
' d4 ]) m% b! E1 R( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。
- M* A8 ~) K6 W5 Y. G N3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。
. `2 V. |6 r% ~' a% Kwww2.tvboxnow.com4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。
/ d$ v6 ]: W; U: v5 H0 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。
1 m# {* ~- w$ Y公仔箱論壇6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同 |
發表於 2010-5-16 12:29 AM
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