【材 料】
+ R3 l7 z/ G1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉0 V0 G9 x- r: P" O
80公克
& A' ^5 f$ i( K, s$ R# j& atvb now,tvbnow,bttvb 糖粉
* b @. f3 ?5 E# Z1 d' q8 `( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
2 I$ W5 s' L U0 P7 c& n; iwww2.tvboxnow.com2.蛋白
$ W8 r/ \. b! V$ ` R5 C7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
1 n; \# r2 k2 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.紅茶茶汁tvb now,tvbnow,bttvb# u+ _# m6 _8 {
50公克
7 q! ?. }3 z3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紅茶茶渣% m9 ]7 D1 q* j1 }
1包
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1 Q# \$ q: M" v7 P8 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1 工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
% k7 Q0 h9 a% j2 材料1混合過篩備用。
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3 將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
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4 取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
/ F6 p+ ?2 L* E& v4 R* e3 \5 將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
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0 g0 p9 D" F. f5 O% A* g3 D+ |tvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
r. h0 M- n- y7 k7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約30片。
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發表於 2010-5-16 06:14 PM
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