【材 料】
/ ^* G3 ]0 R& P4 t) \* V1.低筋麵粉
9 p. Y0 X. G4 |80公克
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糖粉
o4 m8 r! ^( R4 k, o: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
3 z# A) I; G# V& R' j# g1 w2.蛋白
$ e8 f. ]# N1 \& `1 c$ F3 u40公克
9 K- [. i# c7 J/ C* ^) n/ Mtvb now,tvbnow,bttvb3.紅茶茶汁
* w+ [0 B& `. E, z* stvb now,tvbnow,bttvb50公克
1 x0 s. r" l, j1 I y2 r VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紅茶茶渣
. b/ ~- X( o- h; k& R% n, Z1 |tvb now,tvbnow,bttvb1包
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【做 法】
1 o2 _/ I" w4 P# R# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
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2 材料1混合過篩備用。
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3 將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
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4 取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
- M1 ~% X* R+ N) [2 Twww2.tvboxnow.com5 將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
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【備 註】
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份量約30片。
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發表於 2010-5-16 06:14 PM
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