所需材料：www2.tvboxnow.com, U+ h' S! `2 B" \
" ^8 |- r7 L# n: i4 w" K明蝦 ... 8隻
; q. f3 J# `& {. g _. ^蔥末 ... 1大匙www2.tvboxnow.com+ \6 S" v/ H+ l+ Z* h
蒜末 ... 2大匙. z7 M F/ I+ U, l+ L9 D6 W
薑末 ... 1大匙
, C" R8 g+ e2 B2 C0 e# E) g3 G7 U. Q, N蕃茄醬 ... 4大匙www2.tvboxnow.com ~( o* z1 s9 b/ R. Q" L
辣豆瓣醬 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 e' _: g; z5 g0 r8 ?
太白粉水 ... 1大匙
4 l$ r1 I1 h, N a$ I# D" p+ [" Htvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 ... 1/2飯碗公仔箱論壇6 y8 F" ?0 z9 t: x {/ v. K
' C$ v4 \1 {: [( pA 料
+ t6 |9 I. p! {( p0 P酒 ... 1大匙
7 T9 \/ }; `$ v$ V: ]3 w) Z鹽 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 f8 `! _" j8 z
味精 ... 1/2小匙
) C6 i" r" i4 @- d7 ~醬油 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b) V! S; u# [3 f8 T
糖 ... 1小匙
- K3 o4 [6 S9 X4 M8 Z8 ^2 i高湯 ... 3大匙
% t9 g, L' v! U/ X; Y( v3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l7 Y( X5 Z2 F
作法步驟：公仔箱論壇! ?' D. W4 Q2 c ^
1 o r$ I& L+ `$ U$ M7 @# R6 G1.明蝦去鬚眼、腳，剪開蝦背，抽去泥腸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B& v) m; f# j" Z+ `
! {! O6 B$ p J: ?# ewww2.tvboxnow.com2.平底鍋中先入 1/4 沙拉油燒熱，明蝦全部放入，用小火煎熱一面後，再換另外一面，務使蝦肉熟透。
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3.煎好的明蝦，再入清水中加薑末少許同煮，待水煮滾即可撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J8 U5 ]: Z$ A/ k* o( G
6 [7 m+ M6 F* U公仔箱論壇4.餘油入鍋燒熱，爆香蔥、薑、蒜後加蕃茄醬、豆瓣醬炒勻，再入A料與明蝦同燒，滾後改小火續燒，待湯汁快乾加入太白粉水勾芡，即可盛盤供食。
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; H" }. V/ S# H" f7 L) e. \" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：
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% w) V* F/ H, T% y, D" {" m6 ~# G) w; `www2.tvboxnow.com明蝦煎熟後再煮過，是為了去掉油份，使調味汁能附著在蝦身上。 |
發表於 2010-5-17 04:19 PM
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