材料 乾米粉100公克 公仔箱論壇; w5 R, `: g3 [4 r/ c- t6 U+ H4 U" i" c
芋頭豬裡肌各100公克 www2.tvboxnow.com' q" X; S8 n* Y( R3 z' q
蔥1支 蝦米芹菜各20公克
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調味料 A料:高湯３杯 鹽酒各１/2小匙 www2.tvboxnow.com/ o# x1 o1 ?; _8 s9 n$ |4 X; Y
醬油１小匙 胡椒粉１/４小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 {7 {; F) V" K9 Z
作法 １、乾米粉放入碗中，加冷水敬浸泡10分鐘，
/ ?! O, P" n) G. F7 @7 m$ ^+ ^蝦米泡軟，芹菜、蔥均洗淨，切末，芋頭削去外皮，豬裡肌洗淨，均切丁。 * q- f% ?; b; W1 x
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，放入芋頭炒至金黃色，
8 w. }+ l+ N2 g: X0 l* Xtvb now,tvbnow,bttvb再放入肉丁、蝦米及蔥炒勻，加A料煮至芋頭鬆軟，
6 w7 S* D: L3 f7 B, U4 s& x3 kwww2.tvboxnow.com再加入泡軟的米粉煮滾，撒上芹菜即可。
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發表於 2010-5-17 04:22 PM
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