材料名稱 /一人份tvb now,tvbnow,bttvb- I/ M0 y \! r! W
, |" n/ ~' g- c) D: x b/ y公仔箱論壇紐西蘭菲力牛排 200g
; ^ a$ n# N1 d8 ?9 G) Q7 b& ]富士蘋果 2個 www2.tvboxnow.com' P0 V _, F1 k: ?7 w2 z; B+ W
乾蔥碎 少許
+ h0 b+ L3 i) s; Q, E公仔箱論壇蒜碎 少許
K" I& i: k _$ t$ q# `8 Z9 B牛肉高湯 20ml , D b" L) x7 Z, m( {% e. X
波特酒 200ml
8 O) ^, c8 Y5 M$ u紅酒 200ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c; @+ s6 s/ O; W o
蜂蜜 少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^8 t9 H; G6 U0 q! C, }! A
甜豆 20g
0 ` z, ?8 ?8 @4 v. [! r z7 P0 F鹽&胡椒 少許 & t& w8 b) P2 |- o' e3 V* O- O
無鹽奶油 少許 . s. E; p+ J, o& O* Z& Z% ]: c4 R
鮮奶油 少許 & P V& ]+ p4 V# {2 s
蛋黃醬(荷蘭汁) 少許 www2.tvboxnow.com0 |6 \, i! o( y4 K( z. K/ O# P
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處理程序
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4 Z+ \6 }/ W/ v公仔箱論壇1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用
8 I" K& @3 l+ V- w8 D, B2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟
, v* t; x3 j. C, R# q- D! R1 c3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色公仔箱論壇6 j+ s! ~; z4 `& A8 o7 m
4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，www2.tvboxnow.com) Z! n! D7 a$ E3 X* E
再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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