材料 牛腩200公克 冬粉50公克
- f+ D% n# ^8 V- p. G) Z4 b8 Z, H3 cwww2.tvboxnow.com綠花菜20公克 蔥２支
f6 W. v: g! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑３片 公仔箱論壇3 [1 i) X, q2 J& L& s7 ~( M% c$ Q
7 g9 f# K* r6 W4 ?2 c) O& R+ xtvb now,tvbnow,bttvb調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒
+ }5 R. }" Y" ^鹽１小匙 www2.tvboxnow.com' P; N6 O; g( q' [, v
作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， ) `" Y& x) Y- k& M3 R
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
* E" a- Z. t$ `7 c7 [- l) xwww2.tvboxnow.com放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 " y# e( R( v) ]% p& m8 ?
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥， ! w$ I$ U% B* R' X
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， tvb now,tvbnow,bttvb& F' d I% Q3 w7 _
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。 |
發表於 2010-5-18 03:02 PM
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