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公仔箱論壇, m# z2 u. o r( k
材料
9 m' o: a$ ~7 ^' ]2 V石榴 1個、紅椒/黃椒各 1/4個（切角）、雞扒 2塊、子薑 10片汁料：水 1/5杯、喼汁 1茶匙、紅糖 1湯匙、鹽 1/4茶匙、白醋 1湯匙、生粉水適量雞扒
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醃料) G! U7 X% F* i9 L
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、蛋黃 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉少許
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3 @2 }" k% J0 z0 l! o做法; y6 c2 g( M2 n- M+ K. J
1.石榴切大件。公仔箱論壇1 s8 K" U5 ?/ y' `4 r
6 [7 w4 ~2 V% C9 m( x# I2 b: ]8 Q2.雞扒切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後，再下生粉拌勻。公仔箱論壇) \ k. y7 l. y. U- J$ {, E
* d* r" ^# H- O2 ]: L$ _公仔箱論壇3.開大火燒熱油至 140℃，逐一放入雞件，炸約 3分鐘至金黃色，見熟撈起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @* h3 V0 w q# K( k; r
2 e/ y" v9 B9 g公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，爆香黃椒、紅椒及子薑，灒水，加白醋、紅糖、喼汁、鹽、雞件及石榴略兜勻，最後下生粉水埋芡即可。 + N0 [' X$ f; V, g% v' r2 R/ v
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5 k$ l1 K- B: E' D. v$ R- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-5-19 06:52 AM
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