" T/ F/ W2 W6 l% v' R' ?" { A公仔箱論壇公仔箱論壇 w/ \/ f W& k) F. J
材料：( s' U, r2 [' Z, x* i
榆耳/草菇各 20克、珍珠笋 2條、鮮百合 8克、蜜糖豆/西芹粒各 15克、唐芹粒 2克、甘笋 2片、蓮藕 4片、馬蹄 2粒、生粉芡 1湯匙、乾烏冬 150克、椒鹽適量5 J- w. |; ?: z. u& t) O
tvb now,tvbnow,bttvb. x8 ~, c) U, t; H* y% v+ z+ t
調味：4 U4 d) [% `1 Y& D7 u3 E' h1 g
素食雞粉/素食蠔油/麻油/鹽/糖各少許公仔箱論壇3 S9 B" [4 o- n/ {& X: u$ l
www2.tvboxnow.com% `6 E( v& g6 X3 i& Z+ z
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100521/large/21ft4p[1].jpg&code=43f75507f9824511bc9f98efee43b53a&type=jpg[/img]
! C9 m. w3 x) t1 f- |" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 D) O" E4 L7 B% ]7 N1 V, Awww2.tvboxnow.com) z* k6 p; ]) {! V. j
做法：
8 f$ G! b% A! \ W1.將乾烏冬放入煲加適量水，用中火煮 20分鐘，盛起瀝乾水，撒上椒鹽後，放在笊籬上砌成籃形，然後放入 80℃油溫中炸至定形成雀巢，盛起瀝乾油。
1 s5 t% x$ m7 y' A# f, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z0 I% w+ S) ?2 P4 Y
2.草菇頂十字，然後汆水，盛起瀝乾水。
& W. z. Y$ J1 C$ w' O; V* f a7 R公仔箱論壇
9 m) a& D5 a. N6 k! X4 x0 o! wwww2.tvboxnow.com3.蜜糖豆及鮮百合泡油。燒熱鑊，加蜜糖豆、西芹粒、鮮百合、素食蠔油、素食雞粉及糖炒勻盛起。
7 ]" V& X" d b5 \8 i* @$ f) i) t/ G
4.榆耳浸軟後切小塊，與珍珠笋一起汆水，盛起後與草菇一起放入鑊，加素食蠔油、素食雞粉及糖炒勻盛起。5.燒熱鑊加油，放入唐芹粒炒香，加入（ 3）、（ 4）、剩餘材料及調味料炒勻，臨起鑊前將麻油由鑊邊加入，熄火上碟，放在雀巢內即成。
! H2 F0 j: d8 b7 }3 |0 W- E# X |
發表於 2010-5-21 06:45 AM
| 