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1 W5 x, p9 i) { Gtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許
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1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^5 o$ N0 j* \; v. e
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2.燒熱鑊下少許油，放入薑片爆香。將油倒出，放入蝦米及冬瓜，倒入上湯煮滾後撈起上碟。www2.tvboxnow.com, m8 K" h# I* L% Z) M4 D- V
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3.蘆笋汆水後撈起，再放入上湯中煮滾，撈起上碟。4 S4 T; s/ b& X( t. M# i7 p
, k% G" M& Q+ b5 i" a4.燒熱鑊加少許油，加入上湯，放入海星煮熟後撈起上碟。/ r0 l: G! I! U" C" c5 ?3 p
4 q- D( M2 N) K5 _7 _- ~5.最後將水煮滾，加入少許生粉水及生抽推成薄芡，淋上海星即成。+ Z% \; m: }5 i( z b6 Z6 w
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發表於 2010-5-22 03:55 PM
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