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發表於 2010-5-23 11:56 AM
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[健康資訊] 蔬菜界三大抗 "骨質疏鬆"高手, 是那幾種 ??? 一定要知啊 !
# Q% _2 I( G0 x( \- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃三蔬，骨不疏；蔬菜界三大抗骨鬆高手2 b( V# @* g! [1 z
女人一旦沒骨氣，骨質疏鬆就上門，除了補充鈣片、喝牛奶之外， tvb now,tvbnow,bttvb- j7 ~7 s7 l V* R$ ^2 A9 N* y
妳知道連蔬菜都有抗骨鬆的好本事嗎？
! y7 P- @' C, }4 B( Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M7 H( n2 z! z' f
抗骨鬆高手一：洋蔥 tvb now,tvbnow,bttvb( e$ D- H! r+ v$ u# O
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果， tvb now,tvbnow,bttvb& \( w4 c6 R- Q
現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A2 H9 z2 |' E( ~7 W- F8 A
" p& @8 R+ v( [8 V. gwww2.tvboxnow.com★ 保骨力：阻止鈣質流失。 公仔箱論壇3 Q! l* K/ Z5 @- ]
★ 食用注意事項：洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。 公仔箱論壇4 E' t' C/ ~: L1 _% s Z
★ 選購與保存： 選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。 tvb now,tvbnow,bttvb3 t/ O# N* [, y' P+ m
★ 保存方面：沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m9 w+ }2 @! s9 M& w
8 V* }0 V8 a+ C s/ \www2.tvboxnow.com抗骨鬆高手二：茭白筍 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f& k0 I8 E! R/ M( T/ r
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
5 F# z" S# Z* _! ^. Ytvb now,tvbnow,bttvb★ 保骨力：延緩骨質老化。 o. S' Y( ?" u- {! u& b( s! X
★ 注意事項：筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
# f" b' s! w) d0 E, N3 v# H3 L公仔箱論壇★ 選購與保存：飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
& q* P5 Y2 T$ ?* ` h5 htvb now,tvbnow,bttvb★保存方面：如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。 ) V% e5 ~) a% ?! f, \
* S* A5 D/ I! r7 G' Ewww2.tvboxnow.com抗骨鬆高手三：高麗菜 * \# R4 }/ X8 X4 x, ]! I" O X
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。
7 I, u: z" k% G! R高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H, j+ k7 i/ C6 Y6 l! c+ y
★ 保骨力：幫助鈣質、維生素Ｄ吸收。 . }0 F5 m6 L( O
★ 注意事項：高麗菜清洗時要一葉一葉摘下來用水清洗，以免蟲卵隱藏在內葉。
# `9 P h3 l! y. ~# l★ 選購與保存：選購時要選有重量、整顆完整無破裂、斑點的為佳。★ 保存方面：建議買回來後將最外面的兩、三葉深綠色葉片剝除，再用來包住沒有使用完的高麗菜，或是用白報紙包裹後，放在陰涼通風處或冰箱冷藏室 |
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