美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
& c+ m, G# y( l: @9 Q# D% q特色就是雞翅不經過醃的入味過程，
1 p8 ?+ V) \& `3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
% Y! X% v3 H2 @www2.tvboxnow.com強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
7 i: ?9 P7 Q5 ]' m" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。 1 [; m1 l' m S) @# H: z% I5 }
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材料
6 f/ U6 t! W0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅 3隻
1 | a1 X. v5 l j* @5 l2 K* m麵包粉 適量
$ Z, t4 X5 t+ b' t椒鹽粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb: P- U2 S! B# H) m4 j# C2 {
) P5 M' t7 T y% _麵糊
6 Q9 H: o$ v3 u' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 6大匙
2 j' k0 u8 J$ A$ @1 [; I, V公仔箱論壇玉米粉 2大匙
1 z+ V- s" |! `1 \+ stvb now,tvbnow,bttvb水 250㏄
4 C8 H' l$ H; L( q) C( Q: P! a2 t# N1 gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1顆
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作法
8 a. A+ l3 J2 d. R) n" A. M. C# z& x( }1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。
1 ]$ w7 g7 w6 d) z/ Z$ T2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。
* z0 O7 u( L; K1 z2 t3 ? Pwww2.tvboxnow.com3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。
. O v% k4 K m8 M- u# [4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! t( ]$ h& e2 M: \1 P* p
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 % H+ I# f) Q- A' m" e# ?
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A) A1 m( E. N5 q
撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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