材料（大慨6碗份量) ： , i( F) l7 y* g3 T) x5 V5 [8 [
素翅 約4兩 0 n1 W: ]0 @4 J" N& i
木耳 半兩
/ Q' ]- Y3 x- Swww2.tvboxnow.com冬菇 4隻
& o2 s; _( |8 t `tvb now,tvbnow,bttvb罐頭竹筍 2條 www2.tvboxnow.com: j( \) j, J# [! @3 o. V/ j
急凍雞柳 5兩
' O8 p; [4 M* y. Y5 {- M; V7 v# b5 C清雞湯 1公升 www2.tvboxnow.com4 Z1 w6 P9 L, k9 I
www2.tvboxnow.com5 g$ E9 B' s6 E2 i& b5 M* I+ I) l
醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y; ^4 ^6 F b [- [4 ?
豉油 1茶匙
7 i! b4 z9 R* T; R& @$ ~1 X) P" Ltvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙 www2.tvboxnow.com* |$ s/ U- K' \3 A. ^
燒酒(米酒) 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F4 L: J2 g8 K* J. p/ b2 j; S
生粉 一茶匙
- Y# r" l; G9 E雞粉 半茶匙
* \! l* F9 h' T# D; q M$ ^" Itvb now,tvbnow,bttvb
: B/ o; P3 N+ ^4 o. c7 ]4 k: }www2.tvboxnow.com芡汁材料： . L6 ?3 x/ ]4 l, S0 G9 N
麻油 半湯匙 9 q4 K9 q9 m$ ^1 l
豉油 半湯匙
/ ^) z( v" W3 L0 d8 j/ h& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 1/2湯匙 www2.tvboxnow.com+ {6 E! {+ C) |, D3 |( s4 l* U# |
老抽 3/4湯匙
4 s/ {4 `: J6 C. \) }: k公仔箱論壇燒酒 1湯匙
! r; g5 z* g: `: l* D' |) i( X% X2 Hwww2.tvboxnow.com胡椒粉 少許
! Y1 n# O( p* |2 \$ P) P- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2湯匙 + q, V8 Y8 P* U. w$ A
鹽 半茶匙 公仔箱論壇 _: I/ a# _- X# k+ |6 v, }3 K
" J- I8 M7 }$ H4 Y% H) t* G* s* D公仔箱論壇製作：
; L( v/ F2 J4 }* F) r6 Q, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將素翅用清水浸1、2小時 。 www2.tvboxnow.com" z! x4 y0 f9 M5 }% j; ^1 a5 a5 {4 b
0 A* l% G1 U2 _- swww2.tvboxnow.com2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m9 f& J& S1 \5 K
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g ! d6 h4 i. |+ G8 b
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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