百香果檸檬雞球
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材料 去骨雞腿1支
. O' y+ }" d- [: T8 Etvb now,tvbnow,bttvb紅椒半個 公仔箱論壇; y& {% L# n* I o) ^
青椒半個
6 B% G8 z i- @( R0 Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥1支
( W8 [* x# e7 o5 t' E, Q# U, I薑1塊 公仔箱論壇1 g, G/ `& i& w9 Z7 n
蛋1個
% l; f: ^9 t" \6 B$ E8 C麵粉2大匙
8 \& O$ [. O& {3 j `0 \; kwww2.tvboxnow.com太白粉2大匙
6 m* ?& z4 v: n: p! `7 |公仔箱論壇調味料 檸檬汁1大匙
1 _3 l. h% [* _/ ]# G# x0 d公仔箱論壇百香果醬2大匙
% r' D( |3 D. m4 g. p+ w4 o公仔箱論壇醬油1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a9 o& O, B( W, m" J2 E- R
酒半小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ m4 ~: b$ q5 Y. A* ^& u- B
鹽1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]) _' ~# u, ?5 l, t- ]
胡椒粉1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \" _7 b# v; s1 {( G0 X6 v
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作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用 www2.tvboxnow.com; \8 n: W$ j7 q! i% z/ e6 w
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用 www2.tvboxnow.com! o/ O2 w4 G; I+ Z3 _" c
作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用
X1 n0 C r5 W& Y4 R. K公仔箱論壇作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用
& |+ ?- T) q- \( `1 w- ` i3 Q作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c O: Z8 P* y
) @; ~9 e# o5 F6 v6 d8 q4 U備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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