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[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

材料: www2.tvboxnow.com% c  y, g. p$ U! h3 A4 p; y

- M% @, }* j8 D( b* X5 S4 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  1塊$ d9 B1 }# u: W
鰻魚  1條
" R3 y( o' X8 H" P* s" J4 W韭菜  1把
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醃料/調味:
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海帶鰹魚汁  1杯tvb now,tvbnow,bttvb1 H# r0 C, Y% S, O
米酒  1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t3 M- |' L- y# m' p: s# f$ R
鰻魚汁  1大匙
. g( X) {2 x( u( otvb now,tvbnow,bttvb薑末  少許2 H8 `* U! u- U/ ^' T4 e

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" M6 M/ q4 K; V. K1 l做法:
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1 Y  |" g5 i4 a0 H# p8 Ywww2.tvboxnow.com1  將豆腐水份瀝乾。www2.tvboxnow.com. [5 d) U$ D8 m" H' j" r

- k4 ^: {8 W* }/ ]. m2  鰻魚縱剖一半,切成5公分寬塊狀。, `9 {1 f  F+ C/ B5 q) X, d2 P7 T2 v
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3  韭菜切成5公分寬。: g' T0 Q& ?  T7 d+ w
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4  於鍋中放入所有佐料及豆腐,鰻魚,煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜,當韭菜變軟就關火盛鍋,撒上薑末既可。
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