材料：5 Z5 }: w; m: I$ M g7 u+ F
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牛肉 480克4 O. ?0 X& l8 t
蒜頭 4粒公仔箱論壇5 J1 o( A. y) s
洋蔥 2個
; p( C1 u; S n! c& ^3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甘笋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B& n9 |6 A$ z c
茄骨 3湯匙www2.tvboxnow.com" _ N x X8 N% c, {' L( `. {
柱候醬 3湯匙
6 N- e. E4 E) z. q牛肉上湯 2/5杯
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做法：
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% L( Z$ G- s, b S) j( Z1 洋蔥切絲，蒜頭及紅甘笋切片。
5 m* C1 R! z) q \www2.tvboxnow.com2 將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油，待用。1 A: |( x3 M5 j; w
3 將蒜片及洋蔥絲炒香，加入紅甘笋片，蕃茄膏及柱候醬，放回牛肉。公仔箱論壇: H* w% K0 Z# Y9 n
4 加入清水煮滾，用慢火燜約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。 |
發表於 2010-5-26 05:07 AM
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