材料:
, R" r5 k* _9 z2 t( W! l( ]雞肉120g
8 ~: g. Y# N9 B0 swww2.tvboxnow.com蝦仁100g
* F8 L/ ^8 _: G; T0 T1 H- Htvb now,tvbnow,bttvb冬菇4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?2 a+ g8 n8 L
蒜頭、瑤柱各2粒公仔箱論壇$ ]; q% Q+ R8 m
菜心梗粒1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb; Y2 X' C; s4 L
冷飯2碗% h: P1 M/ g9 I( N) i% Z
雞蛋2個(拂勻)
- W' L! ^ g+ ~. O Y C9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)
3 Q3 h8 B' X9 \9 h清水1 杯& C, L1 [" W- k
7 ?. v6 K4 \ w: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
U5 E* p1 [. X8 {5 d5 k2 W) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:公仔箱論壇0 s) @7 n7 x4 J. k0 s4 W
鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙公仔箱論壇( _, ], S% v5 D# L" Z
生抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 |2 o; \* w9 X1 v: r# q" Y! x% r! B3 o
胡椒粉、麻油各少許
1 B# k; y" J3 K. k公仔箱論壇# Q3 A: B4 t n$ ^- W9 F
調味料:
" z( ~- s# a; }) B3 N0 B鹽、糖各1/2茶匙" q& I. @! p5 l9 {
生抽、老抽各1茶匙
" d' s1 T7 ?( `! W* M8 L& B6 b1 I蠔油2茶匙公仔箱論壇, H' o0 J) U3 D% I' O' ]
胡椒粉、麻油各少許公仔箱論壇" ~5 ^2 }# ~* p o; H+ [9 z
粟粉水適量(後下)
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2 `5 H0 A/ p8 l7 g% n$ ]+ F8 ~3 ^- N公仔箱論壇做法:
! d1 W! ?* d' l/ x& y3 C9 y; d6 Q公仔箱論壇1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.1 q! Q$ E$ |+ F/ [. x3 c% ^
. y8 ?; ^+ d, S& U% x公仔箱論壇2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.9 T# a k9 T2 ?! f7 g7 `* s# X
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3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.
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4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.公仔箱論壇. H" T4 b2 T$ ~" l5 \" w$ U8 ~/ O- W
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5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.0 F! G9 ~+ _) G) O4 q+ I
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6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.
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7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上 . |
發表於 2010-5-26 05:09 AM
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