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紅肉花甲 1斤、蒜頭 4瓣、陳皮 1瓣、大頭菜 1小片、粉絲 20克、紅辣椒 1隻、唐芹 1棵、胡椒粉少許、油 1湯匙、水 3杯/ i6 H* g, }+ |, X! M5 [+ f% H
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1.花甲用鹽水浸泡 1小時去沙。陳皮浸軟切絲；大頭菜切絲；紅辣椒切碎；唐芹切段。tvb now,tvbnow,bttvb1 p- d1 S" k0 m# E3 a3 j
# @: ~, }. G- C- H3 U# O( ~www2.tvboxnow.com2.燒熱深鍋加油，加蒜頭炒至微黃，加水轉中火，再加大頭菜、陳皮、紅辣椒、胡椒粉同煮 2分鐘，放入花甲和粉絲，冚蓋煮 2分鐘，加唐芹後熄火即可。
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. D, C4 z8 t: jwww2.tvboxnow.com加入唐芹後要即熄火，否則唐芹會沒香味。0 Y' z' ^8 c2 y- h7 U9 i
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發表於 2010-5-29 06:56 AM
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