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材料公仔箱論壇# }* u! C) i) m: L$ C: M- h
雞中翼 12隻、洋葱絲 30克、青椒/紅椒各 1/4個、生粉 1茶匙、鹽焗雞粉 1茶匙: O- R6 H) \9 A* |5 ~ ^
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菠蘿啤 200毫升、咖喱醬 1茶匙、鹽 1/2茶匙、糖 1 1/2茶匙、椰漿 1湯匙、生粉水適量$ [4 X9 {( m7 }. N$ o% M
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做法
8 X! r9 B) o0 [. P6 p3 ]! n公仔箱論壇1.將雞翼加入鹽焗雞粉拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u& ` E% s0 l1 s( O
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2.開中火燒熱鑊下油，放入雞翼每面約煎 2分鐘，煎的時候不時要移動鑊身，使雞翼受熱均勻，煎至兩面金黃即可取出。公仔箱論壇! ?( D- M& R6 O6 r! ]9 V! W- e/ c
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3.另再開中火燒熱鑊下油，爆香洋葱絲，加入咖喱醬，轉大火炒勻後注入菠蘿啤，下鹽、糖及椰漿，待煮滾後將雞翼回鑊，冚蓋煮 2分鐘，再加青椒及紅椒略煮，最後埋生粉水芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb: B- T8 d0 W2 B/ K8 r
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發表於 2010-6-1 06:59 AM
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發表於 2010-6-1 11:13 AM
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