材料： 麵粉600克（1斤）、酵母1湯匙、糖2湯匙、鮮奶或豆奶約1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb q' }! n) k+ A8 U3 v3 I
% H9 ^! J* o2 ` C' K做法：
2 k, `0 s* c Btvb now,tvbnow,bttvb1. 用1碗暖水（不高過40℃）加入少許糖和酵母，等候約5至10分鐘； c0 i3 g0 Q9 n5 ]3 Z
2. 把麵粉篩過後加入酵母水；www2.tvboxnow.com; Y( Z3 G! ^8 ~# x; w* J: s
3. 將麵糰搓好後用濕布蓋著，等候發起成雙倍體積TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^. l2 K2 B# E1 }; X
4. 再搓第二次，把空氣擠出，搓成條狀切成一個個小饅頭，
& Q0 X7 K2 u7 C* P6 H: ]9 Awww2.tvboxnow.com放蒸籠內「醒」一會至雙倍體積，蒸約15分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb- v Q: H- E, `5 H/ t9 u' U: ~1 N! U& J
# [7 n, j, a/ q F) b$ g' G* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士： 可在麵粉中加入少許粟米（磨成的）粉或全麥粉，更好營養 |
發表於 2007-6-4 11:01 PM
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