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* g' U# V3 X8 Q* u. V. T公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N9 @6 k3 c$ t+ g& t" q9 n
冬瓜 300克、荷葉 1塊、乳鴿 1隻、小冬菇 10隻、葱段適量、鹽少許醃料：生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、生粉 1/2湯匙# D* Z6 p$ K9 r2 k( e) H8 G
5 X+ H2 @& Y: q1 V# B1 J/ _: r& l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x: f( y5 ]! X) D- c
% _( h9 I* _0 q2 E( P2 n公仔箱論壇做法5 Q3 t2 r p) h. x7 d) ~5 u
1.冬瓜去皮切小件，加鹽醃片刻。
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2.乳鴿斬件，加醃料醃 15分鐘。
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3 Q8 s; u' `- R4 Btvb now,tvbnow,bttvb3.冬菇去蒂浸軟。* M* ^/ p. [2 }
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4.荷葉洗淨鋪在蒸籠內，放入冬瓜、冬菇及乳鴿，冚上荷葉，放入鑊用大火隔水蒸 30分鐘，取出撒上葱段即成。
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此餸可解毒潔膚、補虛壯體。中醫學認為鴿肉性平、味甘、鹹，有益氣補血和清熱解毒等功效。冬瓜和荷葉都有利水消腫的功效。 9 t) l( P8 u+ O8 y L2 N
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發表於 2010-6-4 06:45 AM
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