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4 I% G! F( i. y$ O2 X! T- s: E材料www2.tvboxnow.com2 u/ o' t3 e: [8 t! E# }
冬瓜 300克、荷葉 1塊、乳鴿 1隻、小冬菇 10隻、葱段適量、鹽少許醃料：生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、生粉 1/2湯匙" Y/ F! i( ]9 S
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做法
* L5 a# y8 S# v* r! O5 V( N1.冬瓜去皮切小件，加鹽醃片刻。
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* u- y8 L0 m1 Lwww2.tvboxnow.com2.乳鴿斬件，加醃料醃 15分鐘。www2.tvboxnow.com' V" Q) D( d" W; Q* b% V
1 |% A% {. f. G% E! T- l9 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.冬菇去蒂浸軟。tvb now,tvbnow,bttvb9 `' d' J9 E( u1 q1 W' [/ P' i) Q
, y" `/ X. W# K. etvb now,tvbnow,bttvb4.荷葉洗淨鋪在蒸籠內，放入冬瓜、冬菇及乳鴿，冚上荷葉，放入鑊用大火隔水蒸 30分鐘，取出撒上葱段即成。
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功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D* v! i! e/ e+ t$ r
此餸可解毒潔膚、補虛壯體。中醫學認為鴿肉性平、味甘、鹹，有益氣補血和清熱解毒等功效。冬瓜和荷葉都有利水消腫的功效。
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發表於 2010-6-4 06:45 AM
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