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[藥膳] 參桃瘦肉補肺湯

       
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: n* z& [2 {/ Q' h9 @tvb now,tvbnow,bttvb材料
. z& }& g* Z( q0 k& e1 {7 h7 n, B; ]太子參 20克、五指毛桃 30克、麥冬 10克、沙參 20克、玉竹 20克、蜜棗 3粒、果皮 1片、瘦肉 300克、水 4公升、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb4 Y2 r# Y; p" p$ Z, [

; x  H- v, s) G; L7 |! }+ l4 g; b1 k做法
3 W/ G- J8 }7 ~* ^公仔箱論壇1.瘦肉汆水;果皮浸軟刮瓤。
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2.將太子參、五指毛桃、麥冬、沙參、玉竹洗淨,放入湯煲內加 4公升水中浸約 15分鐘,用大火煲滾後,加蜜棗、瘦肉及果皮,煲至水再滾後轉中小火熬約 2小時,加鹽調味即成。0 R" _! x9 a0 f' f! v+ G, a
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此湯健脾補肺,增強抵抗力,但感冒者不宜服。五指毛桃可補氣益血、強壯身體。太子參可補肺益氣養陰。沙參去痰止咳。玉竹養陰潤燥。麥冬清心潤肺及養胃生津。
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