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材料www2.tvboxnow.com& g2 s6 _; L k2 X; n
菠菜 40克、煙肉 100克、車打芝士 200克、雞蛋 1/2隻（拂勻）、黑椒碎/鹽各少許、麪包糠 1/2杯、芝麻 1茶匙、麪粉 1/4杯
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4 z( O6 W" e! T3 b/ ~0 F4 swww2.tvboxnow.com做法
7 h4 m" q! a& Atvb now,tvbnow,bttvb1.將菠菜切碎；車打芝士磨碎；煙肉切碎，用白鑊炒至出油，放在廚房紙吸去多餘油份，然後攤凉。www2.tvboxnow.com! F' z- O9 {. D/ a& ]# t3 ~
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2.將芝士、菠菜、蛋液、煙肉、黑椒碎充份混合，再分成四份球形，包上保鮮紙後放入雪櫃雪 30分鐘至定形。 h, R# r3 l2 r/ t+ o! H
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3.將麪包糠、黑椒碎、芝麻及鹽混合。
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6 o( I- S$ z0 g. }! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將芝士球蘸上麪粉，再蘸上蛋漿，再蘸上麪包糠，重複再蘸上蛋液及麪包糠，讓皮更厚。www2.tvboxnow.com! w4 d5 N# A) K* ]7 t$ u
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5.燒熱油放入芝士球以細火炸至金黃色，盛起瀝乾油即成。公仔箱論壇4 O# _% t- A9 r. |: i* U
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吃剩的芝士球可存放 3日，放入雪櫃，用保鮮紙包好，吃的時候放入焗爐用 180℃焗 10至 15分鐘，一樣咁香脆。
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發表於 2010-6-7 06:56 AM
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