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材料, A0 E# d1 j; q& y
新薯 8個、橄欖油 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、酸忌廉 4湯匙、藍芝士/沙甸魚各 50克、葱適量、芥末 1/2茶匙公仔箱論壇 c( N- u: ^" J# N2 _2 [3 ~# D
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 ]( [+ y% d+ z) I" @% m
1.在新薯頂部十字，面放橄欖油，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘，稍為攤凉。
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2.將藍芝士壓碎；沙甸魚壓成茸。將沙甸魚、酸忌廉、芥末、藍芝士拌勻。9 _& P, f Z4 f/ p" C! K* p
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3.將薯仔張開，撒上少許鹽及黑椒碎，再放上混好的沙甸魚酸忌廉，撒葱做裝飾即成。www2.tvboxnow.com; r) x& Z! e. m6 I- E# \, y+ n1 @: p. q
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發表於 2010-6-7 06:59 AM
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