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[西式食譜] 焗釀蘑菇素金錢雞

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! Y  i; L! y  I8 {tvb now,tvbnow,bttvb材料
* }* }0 \& m9 S) F公仔箱論壇蘑菇 6粒、葵花籽油浸吞拿魚 1罐、洋葱 1/6個(切粒)、低脂芝士/意式香草/海鹽/子薑各少許、蒜茸 1茶匙、素雞 1條、沙葛 1個tvb now,tvbnow,bttvb* R5 {% C! F# R3 X2 X
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調味料+ [+ o: {7 ~/ j. G
叉燒醬 2湯匙、麻油少許
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+ w( M) I; X$ ?& {+ q+ T( XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* w( R7 Y! j* z* c  u* M" a( S4 ~8 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 \- D, R& k. OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.沙葛切去蒂,削去外皮,切半後吸出圓形,再切半厘米厚片。  u) N: M* \. J  l

& Y9 Z4 H4 `. ~2.平底鑊加油,用中火炒香洋葱粒、蒜茸和意式香草。# M' E  V9 o6 Z3 N9 r) ~. \

5 p2 T& N, j  H" b$ N) D: [www2.tvboxnow.com3.將( 2)拌入已隔油的吞拿魚中,釀入已去蒂的蘑菇內,撒上海鹽及芝士碎揑實,放上焗盤。www2.tvboxnow.com  S; a! @0 T$ i, C( D( P- z7 L

7 }5 U; o# K% H/ H. l4.素雞切片。叉燒醬及麻油拌勻,加入素雞拌勻。用針穿上素雞、沙葛和子薑片,一共穿兩串,放上焗盤,掃上剩餘的醬汁,與蘑菇一起放入已預熱至 220℃焗爐焗 8分鐘即成。 www2.tvboxnow.com& v0 X& t' Z3 y- D1 _9 x0 F

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營哥選用葵花籽油浸吞拿魚,較一般油浸及鹽水浸的更健康。
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