材料
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/ o" V4 Q% a0 N! O- x" ? 急凍龍珠蚌 200克www2.tvboxnow.com- H4 I3 s) y* w9 q& M
: D+ p6 C* y b4 V* {/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大豆芽 160克
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薑 1片
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蒜米 1茶匙公仔箱論壇- ?5 N$ _6 L$ F) M0 v" X$ L
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調味料（拌勻）
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" [ O- M- w' {: O: W2 Q 鹽 2茶匙6 u) B8 Z3 R! S" [* ?5 o* }
9 z2 \! R$ i/ z公仔箱論壇 雞粉 2茶匙
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白胡椒粉 半茶匙
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黑胡椒粉 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ~9 Q0 @7 S# T" K) O
& w* p( @# G" @* G& P$ R# s公仔箱論壇 做法
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1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。0 @" {+ c1 ^" l% M6 y0 q
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2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。
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3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。/ j5 M% B0 C$ ]( G4 l
. x! |& ^% ?. v7 h7 z. i6 n; [tvb now,tvbnow,bttvb 4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。' d% _" y% U3 t/ P( r
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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