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茄子（洗淨後切半） 1條5 j$ s; s: B+ y2 {
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$ E: {5 j, e. u+ q& }5 ^' w$ ` 乾蔥（去皮後切半） 2顆
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蒜頭 3顆& [+ G- j& N$ d# E0 Q
[( F# f- x" Q0 @- E/ h: d% h; E, Z! q 海鹽 適量$ ]1 P, B5 D3 Y7 P
0 Q' X$ g/ g' W 新鮮龍蒿 2束9 C. H$ _2 c& N' S# C! I
, U2 h1 C* `* c; l1 Vwww2.tvboxnow.com 車厘茄 1罐 j6 Y2 d1 h3 @
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山羊芝士碎 50克
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2 u; R+ q. A0 c9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& k! s$ T+ I$ x) |; i公仔箱論壇 做法www2.tvboxnow.com2 J, F% k8 M$ K/ E: C
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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/ t; q# G$ `9 _( J: V( N- h公仔箱論壇 2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。3 \4 l4 o- ^, Q4 p. Z( P7 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b% t/ d" ~( Y- b" D' }
3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。公仔箱論壇" n |9 ]' ?: s6 N& a
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4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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