講少少羽生(Hanyu)歷史先。www2.tvboxnow.com. u. y! A8 O5 K; r( f5 [ I6 K
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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" n% n. m( q! p' E公仔箱論壇Ichiro 先生1 P E, T# Z" R8 v. N/ j2 O- x- O9 H
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秩父3年(The First)
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J( I. w( X$ ~; F a公仔箱論壇2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。www2.tvboxnow.com1 q& z- U3 R- b
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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% B$ E: y- X7 a- dIchiro's Malt Card Series - ♦7
* w, {8 C' Z( o" g" p& G+ o: A" O9 Wwww2.tvboxnow.com蒸餾年﹕1991tvb now,tvbnow,bttvb6 p7 F% b6 N8 C& i% I
入瓶年﹕2010
7 X/ V9 v! L$ A u2 ~6 ^' q熟成﹕19年
# ]6 U/ P, m1 S! H3 r) R9 F" l木桶1﹕Hogshead
; O6 ~( b" w+ M! F$ E木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
* c/ y- @" T4 |+ h- a, N$ h4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶號﹕9031
4 Q5 @, H$ k% |/ s e" I1 T6 z3 d公仔箱論壇限量﹕570瓶
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8 A- d1 S; T( y# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro's Malt Card Series - ♠9- B; n* B! c: E# h6 N
蒸餾年﹕19907 Z s Z9 C/ o8 c; \6 b
入瓶年﹕2010www2.tvboxnow.com; k, R! C2 T; C
熟成﹕20年www2.tvboxnow.com" I% F- ^' e; `7 s2 h. X$ t( v, d! V- y
木桶1﹕Hogshead7 _3 u1 s; K% [" d( l
木桶2﹕Cream Sherry Butt
6 A1 p* @, Y1 g% S; c桶號﹕9022
" `' v. r1 o ptvb now,tvbnow,bttvb限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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