小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。tvb now,tvbnow,bttvb" a: @! b, Z) ]4 B, w: Z
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2 [' S: ^* e. V# ptvb now,tvbnow,bttvb | 沒淺底鍋，用焗盤也可以8 r3 s( C3 {* J, A
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材料 （二人份）：
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6 A4 r) S! x' {. u( P7 }白汁醬料 1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k1 l! P8 D! V* E' @
闊條麵
7 G& Q) j; f/ [) h- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 200g
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急凍雜錦海鮮 200gwww2.tvboxnow.com* Q1 `/ E( W' y# W: _2 K4 z4 h
橄欖油 1/2湯匙www2.tvboxnow.com. y8 C" O$ `5 }/ W y' u) ~
洋蔥（切小粒） 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O- V8 s( P( n2 e4 \
肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)( r7 O+ y, j" }; s
( x# }: Q( ~0 X3 e" \; ]# ^4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎 mozeralla 芝士 1湯匙8 S- R8 P0 @/ M( [ n. d% I) j
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, g! B9 _8 v$ }( t5 X: e, Kwww2.tvboxnow.com調味：& d( h5 j6 U- u8 ~3 J8 O. x, V
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酒 1湯匙公仔箱論壇5 X# h5 D% J. [( f; i3 E" r& T
鹽及胡椒 ¼茶匙
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! G2 k* F" f8 i公仔箱論壇製法：公仔箱論壇3 U# }4 ~- q) E( u& b
8 q; P# T+ H& a3 B7 c0 z4 }# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，公仔箱論壇& H. M1 S2 m& w/ {% e
闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
$ J/ I' F. k. P( `. y) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j& k8 p! w9 g o6 H# C+ d4 F
2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `: y2 N, a) ^, H- s
# B: N( j0 b. S" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘
/ F, ^ C7 \! a! {tvb now,tvbnow,bttvb4）加入醬料包，
6 I& t) v. ]1 M, [肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘tvb now,tvbnow,bttvb- L5 n/ _. g, d& Y! Y1 p
5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb5 @3 U7 @. J' Z5 ]( X% X! ^
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵( \% |: i+ a$ {9 R" R8 F
6 M, V- B+ c; `8 A4 E. x$ N7 M; l2）以平底鍋來煮也可以" H0 ~& e( w& Y' S3 {0 j+ K
, V+ {8 b/ l: Z3）如白汁太少，可加一點牛奶
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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