蕃茄牛尾湯跟紅酒蕃茄燉牛尾的做法很相似，用來做火鍋的湯底更是一流，之前跟相公的家人在我家打邊爐，還未開始吃，便每人喝了兩碗湯，幸好我煲了很多，不然沒有湯來打邊爐了。牛尾湯還是用壓力煲來煲好。
/ d$ }3 c9 ^2 V9 b. h
' S/ o/ W8 o) n7 G+ Y& J4 s
9 B# p/ r6 O6 [
; F8 H- V8 B6 K: ]: ^; E' K
公仔箱論壇8 _- _( M; {) t% X
i7 @5 ~* k9 ]/ d9 w# o2 |www2.tvboxnow.com
* P1 W, R2 c3 E7 k+ \公仔箱論壇7 w4 E" h5 N: Y `4 p. z
材料（6﹣8碗份)：# L, h; t" S" q' q
牛尾 800g公仔箱論壇, L( o6 @ a2 ?4 k/ b+ c6 J
洋蔥 1 個
8 `, J) d2 ^7 z, P$ q* v甘荀 3條tvb now,tvbnow,bttvb( _. g b3 D4 I& n3 I
椰菜 半個
F' _6 [; _: Q) _* F: l3 \( ]蕃茄 6 個
9 w q8 `$ Q1 F百厘香 6條
# ^) q: ~: X7 d$ G' Z4 |7 C: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香 6條
: [" E, \9 ]9 ]! K- f' N( h4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切粒罐裝蕃茄 1罐
; A$ g6 O' [+ a) `( `! V5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒 100ml (可以不加）www2.tvboxnow.com9 x% G$ ~# \% A" X- ]
7 g7 S5 a- I; @" F) {www2.tvboxnow.com
2 @3 Z4 b" l8 u5 O @, T. f' Jwww2.tvboxnow.com, D: D |" p' L R1 ?) y5 w/ \' M
調味：
7 n( j4 u9 I9 T7 A+ Q: P9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉 5片
. [' F1 s! [8 {公仔箱論壇蕃膏 1罐
1 q" t' c# E# l/ R3 w2 A牛湯粒 1粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L2 j, |4 [/ H9 U& a! j
水 8碗
O9 l2 M7 r- C公仔箱論壇鹽及胡椒 少許
7 [' m& \. \6 e0 i公仔箱論壇0 E4 u. J0 o$ ?" V @
; X5 i" m" m% X' p' d4 w6 s' Ktvb now,tvbnow,bttvb | 全部加入壓力煲便成
2 \& v+ j0 o( t3 ^+ e5 H% B7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
製法：
0 r8 V7 |* ]6 X) ^4 e* ^tvb now,tvbnow,bttvb1） 牛尾飛水5分鐘，再以凍水洗淨
: y" `6 q% I) m. x2） 甘荀切大粒， 椰菜切粗條、洋蔥切粗條， 蕃茄切件（一開四）備用
) v5 y) G9 n2 w2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 壓力煲或平底深鍋燒滾1碗水 ，煮溶牛湯粒，加入牛尾、紅酒、罐裝蕃茄、洋蔥、甘荀、蕃茄、 香葉、蕃膏、原條百厘香、迷迭香及7碗水拌勻% L; L7 D z, Q8 F t* n7 V; [
4）大火滾起後壓力煲加蓋，蒸氣噴出後，轉小火煲45分鐘（(相等於3小時) （LC鍋或普通平底深鍋的話， 大火滾起後加蓋 ，轉小火煲3小時）
! F# b8 Z& w6 J9 W- G& H) p; x6 Ttvb now,tvbnow,bttvb5） 隔去多餘油份，以少許鹽及胡椒來調味便成公仔箱論壇" a7 a" _; }3 o3 }7 @0 R
1 c3 B5 {$ T8 Z# P/ F swww2.tvboxnow.com
4 f E" T) n/ f2 W& _ www2.tvboxnow.com. D6 R3 X9 U! b/ {" x1 H+ o# T: G
| 非常油，要好好隔油
% L6 G1 w, v S$ D公仔箱論壇 |
' N5 J* K% i, M8 w
小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F1 t! C8 M* M& W
1） 如果太濃，可多加1﹣2碗水，再煲5﹣10分鐘(不用加壓)
3 {" I4 D: Q6 l$ L \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 如壓力煲太小，可煲好後，蔬菜縮小後，再加水翻煲5﹣10分鐘(不用加壓)& j: m3 u2 _/ j M
3） 加西芹（3-4條）也可，不過我不吃西芹，所以沒加
5 w7 ]/ B5 ?; ]- w7 Z# l! rwww2.tvboxnow.com
1 s. E. n3 \) Z2 x0 P4 ^; u0 Owww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com! J$ j8 A0 J" \- Q. d. w- n
7 f- g- r9 S( u+ z2 b" ?, h3 ~% y
1 W8 M, W/ X9 Q n+ Z p1 X; s: n- `
6 g+ K; x, P! {1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R& |( ~ L! c6 @( @( u
- e; J! m' I; {6 t7 k" ~7 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a; o! ?7 N2 i
公仔箱論壇6 d4 r9 g7 k6 a# E% i
/ d+ A1 g' [* G9 [/ X' b" r" \公仔箱論壇# x/ l( v4 s% u0 `2 \
0 k6 z* I* w! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- p5 y4 V/ z7 P5 t4 _www2.tvboxnow.com
7 g5 c8 }! L- {* {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J2 j. i" A8 g1 C; J/ `' [' I
6 I/ E2 Y' ?% L8 ?公仔箱論壇
1 x6 A: a" S" R+ [& w' R" W1 l4 ~1 i+ xwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! D8 w0 l+ j9 K8 R6 y' |0 X, W" g
& w2 }$ X- L5 s
" B; z S: ]+ Z& v公仔箱論壇www2.tvboxnow.com1 _7 }. M2 k: z9 o" K- K8 L
$ Y( e8 u4 d( W+ m% p公仔箱論壇www2.tvboxnow.com0 { ^6 @2 W& i5 N( Y) L
, E+ C% P# G; h3 Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb a9 m3 `5 I7 z& A$ G9 t0 W
. F# `9 N* y2 s2 o, ~/ [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 W6 S3 f& i$ M! P
|
發表於 2012-7-13 03:05 AM
| 
