材料:凤爪、沙姜、柠檬、九层塔、鱼露、花雕酒、冰糖、水
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( x6 e& l' T# P# {/ ]4 }tvb now,tvbnow,bttvb 做法：
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1. 凤爪洗净，放入电压力锅加水和柠檬片压10分钟
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2. 解压后用清水漂洗凤爪，然后将凤爪放入加有柠檬的冰水里浸泡降温
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* G1 N+ @0 y& }1 j( \tvb now,tvbnow,bttvb 3. 鱼露、花雕、水按1：2：3的比例调好，公仔箱論壇 C& D% M; d% {% ?5 Y
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然后加入适量的九层塔、沙姜、柠檬汁、冰糖煮成卤水+ f" u. _! Y8 a8 v& \) F7 }
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4. 将凤爪从冰水中捞出沥干水分，加入卤水然后放冰箱保鲜层腌半天即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D; t" n0 u' u7 T4 k. Y
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發表於 2007-12-10 10:57 AM
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thanks
