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( c) o1 I( T3 _8 c6 q2 Y絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)公仔箱論壇$ u9 X& `. }/ ^- E% N; h7 U7 ~$ K2 V
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調味料
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* \3 V& b1 b6 [9 Mwww2.tvboxnow.com甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙
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' h7 F' |0 t# l; m作法
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1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性，蛋黃1個切為3份。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^" w! i5 I! a8 Y* T% A6 @9 C7 z
9 [( }) k0 D) I6 e. Utvb now,tvbnow,bttvb2.將肉餡分成12個小球狀，排入深盤，每個肉球壓上一塊蛋黃。
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1 F8 t4 s! B/ J7 J9 b公仔箱論壇3.在盤中加上熱開水，移入電鍋加1杯水蒸熟，取出撒上蔥花即可。 |
發表於 2007-12-12 07:08 AM
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