紅豆砵仔糕tvb now,tvbnow,bttvb$ _ Z f+ d; j8 g# ^- p
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A/材料：（約12碗）2 H9 Z4 O0 ]5 G$ V$ [# e4 o
粘米粉 100gtvb now,tvbnow,bttvb |8 v. K8 T. o& I1 O7 @
糯米粉 10g+ V3 f- o& p9 J* \/ p
澄麵 60g
9 U1 R1 L$ x u/ d6 z) q公仔箱論壇 水 150g
: g9 {8 A2 g F3 L# K+ X" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }" l. D" m# K- W2 O3 Q4 o6 N
B/材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 {0 i, @& D9 _
砂糖/黑糖/片糖 130g
3 H1 N& S) F2 n& d! P0 u( K 水 350g
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! L3 N' V6 Q& U3 b. M/ utvb now,tvbnow,bttvb餡料：
8 r3 B" u. o* C3 o, ?tvb now,tvbnow,bttvb 紅豆(煮淋) 適量' P/ S5 ?% Y( M; S1 j2 f
! g& R4 H! X, S, a% L做法：
1 ]0 k" T, n# X# f" I$ F2 \+ \i) 材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。公仔箱論壇4 ]$ c7 k1 o; D0 U0 z% {- [6 n
ii) 材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。8 ^& @0 ~$ i* ?3 w, N$ c+ `
iii) 砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E1 c$ X1 Y7 }/ b
iiii) 先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可。
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發表於 2013-2-26 10:43 PM
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