:+:+:上海排骨菜飯:+:+:' g {& z5 K- h: |6 |' [( W0 H7 @1 B" I; Y
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材料及做法: 公仔箱論壇1 v8 B: {$ |. n5 L2 ]
- ~6 G2 H4 d$ U+ b+ }& e8 J9 Z5 U7 m! G豬扒 - 3塊 (始於都係有骨好味啲的~~) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M/ y/ q; `4 B5 w6 H& w0 \
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切開筋位, 略拍~~ www2.tvboxnow.com7 G2 L4 y3 H" g9 X9 x" W/ `! k" X
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唔想要一粒粒咁所以冇用薑蓉蒜蓉....
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改左用薑粉同蒜粉~~ : Y% `8 t h; b, ] t8 o% _, }
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( e( I9 \' S, L. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ J& I Q% Y" `! @) R6 n豬扒加入老抽, 薑粉, 蒜粉, 胡椒粉, 生抽, 糖醃最少一小時~ 公仔箱論壇% Y+ ?+ T5 C; y
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. a$ m8 \: U' t小棠菜 - 3棵~ (好在屋企附近的超市有得賣...係就係貴左少少, 呢度3棵都要成20蚊港紙, 不過勝在有得賣加夠新鮮) www2.tvboxnow.com" }" ?( [- w, o7 Y/ J- {
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* x/ z# ~1 N+ Y6 h* Z# f3 Q" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莖部切粒~ 浸洗後瀝乾~
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. z. u* u- j4 i0 {# l5 t. ^( a# kwww2.tvboxnow.com菜葉切片~浸洗後瀝乾~ , U9 s0 |# D- q; B: c
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煮飯, 加入雞粉及少少鹽~ ; {) D5 ^# K, |2 W
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爆香薑蒜~ 公仔箱論壇* y; f2 k! q' j" N3 F" p. \
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加入菜莖先炒~~
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加入菜葉~~~加少許砂糖, 麻油炒至開始軟身~~ tvb now,tvbnow,bttvb: Q1 i$ N; A! L
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加入煮好的雞湯飯面焗大約15分鐘~~
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5 `% R" M& M+ r: r; H: O7 Y, p: ^呢個時候就係炒豬扒時間了~~~
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5 q' ^0 N$ k. L. A: \$ uwww2.tvboxnow.com醃好的豬扒沾上生粉, 記得拍走多餘的, 薄薄的一層就好了~~~
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& G" C0 u! U1 }/ n9 m, ^: ~中大火炸至金黃及全熟~~ 廚紙印油後切件~ www2.tvboxnow.com" }* A" ]: U: @( @/ s% o) B Y
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1湯匙老抽+2湯匙水+半茶匙砂糖+少少鹽 煮至略稠~ 味道少少偏甜即可熄火~ tvb now,tvbnow,bttvb1 y8 [, }- P8 g7 _. Q( M
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9 s) X. z j1 ^8 V# X( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入蔥花拌勻~ tvb now,tvbnow,bttvb6 q7 T9 R1 `9 e
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/ M$ Q" Z$ W5 c& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開飯了~!!!!!!
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; m6 S0 G; J% |/ u% b. f% i3 ^' t8 ^唔點甜醬油汁的豬扒 (其實...我係咪應該叫佢做上海排骨) 鹹鹹脆脆~~
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點左甜醬油的甜甜酥酥~~ 各有各好味~~ tvb now,tvbnow,bttvb$ k; F4 U- D" _4 g" `4 ]3 t
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雞湯菜飯好香, 菜菜腍得黎唔會黃唒~~~ - N/ l& C. a0 V7 B) Q9 O2 e
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發表於 2013-12-4 03:50 PM
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