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【配料】" L' d' P# R1 t$ A0 r, N
熟黃鱔絲30克、韭黃15克。植物油、鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、蔥段、姜末。
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【做法】/ H: U) `3 J3 d4 m. h3 Z9 X8 o
熟黃鱔絲洗凈後切段；韭黃摘洗幹凈，切段。鍋內加植物油，燒至五成熱放入蔥段起鍋，再放入鱔絲和姜末翻炒，加入料酒、醬油、鹽、白糖和胡椒粉，用小火炒4分鐘左右，再加入韭黃翻炒至韭黃熟透。濕粉勾芡，淋少許香油翻妙均勻即可佐餐食用。6 y. A! \* V/ f+ V+ X- A
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/ [: i: T# w) B1 G6 G8 H- d公仔箱論壇【功效】
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發表於 2015-2-28 04:28 AM
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