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[其它食譜] 炸香菇圃團~~~~~

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s/ _' P) t6 x/ |+ A+ n( i/ W9 l

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鹽1小匙
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麵糊料:

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. Y9 g1 W9 O# u  B: M8 T5 x6 u! {www2.tvboxnow.com脆漿粉3大匙
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7 Y* A$ Z1 a, z8 a7 b+ F9 K白醋1/2小匙
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沙拉油1/2大匙www2.tvboxnow.com: a5 _6 a# P6 A2 b$ \
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做法:
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1.冬粉泡水至軟,瀝乾,剁細末,蝦皮洗淨,白蘿蔔洗淨去皮,刨成絲狀,入電鍋蒸20分鐘至軟備用。
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2.起鍋,下五花肉末炒香至出油後,下薑末炒香後,下蝦皮炒香,下蒸軟的白蘿蔔絲、冬粉末、雞高湯拌炒至入味,下魚露、蒜末、芹菜末炒勻,盛出備用。
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3.鮮香菇去蒂頭,撒上少許鹽、胡椒粉。
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$ w& M3 Z% o9 [tvb now,tvbnow,bttvb4.取一水晶碗,下麵糊料拌勻備用。( q, Z5 p3 ?+ L5 F/ H2 h
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5.取一大匙的做法3壓緊實後,填入做法2中間,餡料表層抹上做法4,下160度的油鍋,炸至金黃香酥,撈出瀝乾即可。
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