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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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0 u1 _" w/ T+ f% ?; x, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 www2.tvboxnow.com) F4 ?8 o! t7 S* s- t- W; x3 G5 W
* \( ~4 l5 n* B4 @+ A) Ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f# `: q) ~4 ], a( U. D
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3公仔箱論壇, T# h) [0 G7 i8 x
產地：日本tvb now,tvbnow,bttvb, _; G+ l. V) _ x/ A1 B% s; ]8 t
酒精：4.5%tvb now,tvbnow,bttvb5 \3 C+ v4 |6 J) r1 x* ]! z
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。6 q7 Q w5 J+ L0 _# M
推薦度：★★★☆☆ tvb now,tvbnow,bttvb4 f# h' n% i6 @% L
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+ c) o* z% q8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：中國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H; o- f* w; q! B3 R6 {$ E
酒精：5.6%
$ R5 ]8 F: I+ A7 W7 G公仔箱論壇酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。; } x+ ~/ A3 h' Y. `
推薦度：★★★☆☆ 4 b/ S4 z T/ H
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B www2.tvboxnow.com1 E8 o9 D+ @9 c5 ?3 b8 v4 J
產地：新西蘭
, _& m3 |7 A$ B3 g; Z酒精：6.5%公仔箱論壇) S) x% S9 a" L9 b
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。公仔箱論壇% ?, c) {3 [" w0 ^8 d0 i
推薦度：★★★★☆4 O4 y* E6 p' l% A, L, s* R0 M/ c* @
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+ B% h3 T# V6 n6 Q* P+ ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 i7 Y, t7 S. U7 P6 }4 y# d
Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 www2.tvboxnow.com G. o0 O) F* e$ y* K' m# t$ Z
產地：美國( i- z5 j! l1 E l S
酒精：4.2%公仔箱論壇 w6 ?: _3 `: R8 d' A" i t; I
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。公仔箱論壇: l' M a) X. e- Y( `$ z8 R
推薦度：★★☆☆☆- G1 ^, v7 h/ E" s
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5 p% X* `. B6 _3 a# v, B7 `Kagua Rouge@booth A4-A5 : s% h5 o! }4 x; q! I" L! X- w+ S6 f( f
產地：比利時
1 K2 z! |1 \# I- T3 C/ u+ D酒精：9%
8 f- o# r, V" h/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。www2.tvboxnow.com8 x9 s& v- c+ ]. k+ Y8 f- [
推薦度：★★★★★
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產地：澳洲tvb now,tvbnow,bttvb) \7 x/ k f7 O- W
酒精：9.1%
0 `. F# I0 C- K( k8 T# xwww2.tvboxnow.com焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
: t8 @* |! G$ y( itvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★★☆
4 e# V; d$ y, S+ G9 y6 ~, h& @; M1 z8 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 R( Y. ^# s% U" E
Beertopia2015tvb now,tvbnow,bttvb- V) ?5 m1 J8 T- ]' n4 M7 w
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）tvb now,tvbnow,bttvb \; h" [9 V9 b1 f) K
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00公仔箱論壇8 h0 F* o3 e1 g" k) ]+ R. X) W: A
入場費：$330起，包括5個代用幣# T* v* H/ m1 ]) Z
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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