' o# a: d0 x* I3 O* l公仔箱論壇食材+ F5 B0 P: G$ K" y( h! a X
柴胡.....5公克2 p4 ^5 z% G" C& F. |( L6 u
白芍.....5公克公仔箱論壇, S5 \& F. t' Y( l) g. m! b! Y
枳殼.....5公克
* H! ]! x" ]3 u! Y; x4 X4 ]www2.tvboxnow.com川芎.....3公克
0 y& }6 D; m6 D: _紅棗.....5公克
) f$ y% e0 z. E$ D8 Vwww2.tvboxnow.com雞肉.....300公克 B8 t5 n5 c7 R' j
炙甘草.....5公克www2.tvboxnow.com- n$ r+ v+ O0 _3 I: ]" \
米酒及鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* ^6 V) F+ e; Y7 x& {
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做法4 J1 n/ o& |$ t9 E
1. 將藥材略為洗淨，裝入紗布袋（此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中）備用。www2.tvboxnow.com# H/ X+ H0 e' z. K3 a8 V4 V
( W$ d U' \" E% Y2 l/ ]5 A) {1 ]www2.tvboxnow.com2. 雞肉剁成塊狀，放入滾水中汆燙，去生備用。
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# q. F7 U6 ?' m! h6 b: ^, w$ Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 先將藥材包放入內鍋中，加入約2000c.c.的水，外鍋放2杯水，燉煮至電鍋跳起。
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5 i* w7 h7 l% X4. 將雞肉放入，外鍋再加2 杯水，燉至雞肉熟透，最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。
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此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。公仔箱論壇; ?# S5 F. b/ q8 n7 S+ I5 s
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功效www2.tvboxnow.com) l% p/ _& f" {' y
柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣；川芎活血行氣；枳殼理氣，搭配白芍養肝陰，使氣行而不至過於耗氣，炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用，可使身體放鬆、氣血運行順暢。
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發表於 2015-12-17 04:51 AM
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