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食材
9 w1 M2 G; t: I生薑片.....5公克公仔箱論壇* |* K* F9 ~" U/ h4 U
烏骨雞塊 300公克6 Y+ V, t W& Y
香菇(小).....20朵0 R* _4 r0 T4 s5 b* w. t
鹽及米酒.....適量
# R8 E5 g) E) J8 w9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎、黨參、枸杞子.....各3公克
+ s& r" E5 ^% e) t T, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克公仔箱論壇( i! g) e0 A9 e% \5 Q6 t) z
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5 K- s' i ^1 r公仔箱論壇做法公仔箱論壇" {4 J: C+ M8 ]
1. 香菇先泡水至軟備用。
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* z2 {. ^ F, \公仔箱論壇2. 烏骨雞剁塊洗淨，汆燙去生備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 E( b$ K% H+ x! O9 A& N
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3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸，轉小火，之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘，並撈除雜質，再以鹽及米酒調味即可食用。
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- t: e( g$ n7 H/ ^1 }8 a) Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 C$ U. i2 D' Y |) l
注意事項4 r8 |4 D/ h3 \( K( g& M
若家中有市售的真空包裝四物湯，以一包約150c.c.為例，若要煮半隻雞可放入二包至三包（口味淡者兩包即可）。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯，再加水稀釋至1500c.c.，以文火燉煮30分鐘即可食用。
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四物湯是補血調經基礎方，搭配黨參、烏骨雞煮湯，適合血虛者月經期後做調養，一般喝3~5天即可，若容易口乾舌燥者，可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。tvb now,tvbnow,bttvb5 L9 Y* s A4 U% ^% o2 W
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發表於 2015-12-17 04:51 AM
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