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材料公仔箱論壇+ Y, N& J$ \$ f6 x% e7 E( o6 V
水.....960㏄
9 i$ n$ G% u, l3 T- Zwww2.tvboxnow.com白飯.....6碗
0 `) h7 l! z* a# Y6 `tvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....3支
[6 p4 U+ i! h7 R7 w# J薑片.....3片www2.tvboxnow.com0 m8 P4 \* |& j$ B3 W! y
蒜仁.....10粒
5 q3 z' l" M9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l$ u4 @- ]! }5 W5 p& v
滷筍絲.....少許
' k' s% y6 D& G9 Z9 Dtvb now,tvbnow,bttvb市售滷包.....1包' Z" n1 L9 Q3 c. k6 z. U
五花肉.....600公克公仔箱論壇0 a. E7 {$ A5 m5 v
醃漬黃蘿蔔片.....少許
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6 s- O: |6 R/ x7 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~( ?* c( K a$ |1 i& e
調味料
. k5 G \9 ]; U U# V5 H八角.....2粒
0 a" t- ~8 f+ x( L辣椒.....半支www2.tvboxnow.com* ], h1 j5 q2 w0 t! \+ j$ B
米酒.....6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k8 v& G# k4 q1 S1 o
醬油.....360㏄www2.tvboxnow.com- n2 b1 b% {$ i: t. k6 l
砂糖.....4大匙
6 M, j. t5 L4 F5 B$ Ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....360㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^$ ]' X! T' A+ T! V5 x/ Y9 \
香菇味精.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i6 l9 p* a# q: E4 _/ A7 m* \7 w
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* H' X0 Z+ y V" k" L公仔箱論壇作法
( |( H* d) r+ q* Y$ y1 T1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Q% S, q; h& f/ j# ?5 M6 }
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2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P3 c! R$ B$ H4 | ]% K
$ g" g6 r$ |0 U6 v9 F公仔箱論壇4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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2 w( ?7 Z( j9 c- z NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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