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材料
6 \6 {' y1 d2 R. _. x( E9 m派皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 b6 s8 j' A' e9 }& \2 S
蛋.....3個
, B$ t0 z$ z1 v5 r7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....2.5gtvb now,tvbnow,bttvb+ m: U6 M9 F6 U; h
水.....32.5g. v4 d/ c% a' y3 x. f# N& J
奶油.....少許
) R# R$ _: i' f: I9 u$ H, [, P公仔箱論壇牛奶.....97.5gwww2.tvboxnow.com7 ^% ]; w. e1 f+ T% @( _2 r
豆子.....適量
' N4 r' |: L. Z8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁.....1/4個
l/ G6 ~( r1 R2 q) P, `/ o6 {& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙屑.....1/4個) S4 {" {$ B8 r: l3 A
中筋麵粉.....160g
( _' D0 I, t3 C1 f# P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ }2 _3 [* D6 B
' l; F* n) H( {. M$ x3 ^* @' y餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i2 y8 Z# R' o4 d
全蛋..... 4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k: y- S, x$ c$ t
白砂糖.....85g
( E! }6 Y) f: i: t0 r2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅砂糖.....80g
* R9 s. D1 o+ R杏桃醬.....少許/ z/ z/ h0 O8 r/ `' F3 I, M: q! {
胡桃仁.....300g! m; ^$ V) h* F. [: ^" ~! ]: Y
玉米糖漿.....100gwww2.tvboxnow.com6 J* r! g/ n. G/ _
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作法
1 d) B/ r& D! [, ~. ?3 x. r7 j1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。
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2 o- d) J a- Y7 U( b1 a1 N; ], Bwww2.tvboxnow.com2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
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3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。
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! ~; o% k2 h+ C4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。
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8 F6 m; x' N& O5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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